安东尼·波登（Anthony Bourdain)是美国著名的TLC旅游生活频道知名外景主持人、主厨、畅销书作家，可以算大厨里最会写东西最会说话也最上镜的，写东西里最会做饭的。身兼数职的他，数十年来每年在外旅行超过200天以上。关于旅行，他灰常有发言权。想知道安东尼在每次出行前都做什么准备么？想知道在一个陌生的地方如何吃到最地道的美食？纪念品该不该买？飞机餐要不要吃？快来听听大神给你的十二条犀利建议吧！

1.Yes!穿舒适的鞋子！

每次出发前，安东尼都会为不同的出行情况而做相应的打扮。但是不管怎么样，穿上舒适的鞋子是最重要的。他说：“舒服的鞋是相当重要的，我个人喜欢Clarks 的沙漠靴，因为它穿容易且非常舒服，价格也很便宜。”

2.Yes!随身行李药不可少！

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“行李中必备笔记本、一副好耳机和易蒙停（Imodium：一种抗腹泻的药物）。你永远不知道在旅行中会发生什么意外。除此之外，还会带一件薄的羽绒外套，有时拿来当枕头，还有iPad，可以用它看书、看电影、玩游侠或者查资料，长途飞行总有无聊烦闷的时候。”

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3.Yes!在机场时不可错过美食！‍‍

在机场候机时感到无聊，只能低头刷手机？Come on!随便买一本杂志都比这个强！“我非常喜欢机场的按摩机（身体或脚的），如果有空位子我一定会过去体验。假如在日本，我会想要去吃拉面；假如在新加坡，我会想要从熟食中心（hawker center）带点什么；美国机场的食物都很难吃，可是纽约肯尼迪机场的“Shake Shack”汉堡店真的是超棒。”

‍‍4.Yes!最好看一些关于当地的小说。‍‍

在坐飞机感到无聊时，可以阅读一些关于目的地的小说。安东尼不推荐旅游书，觉得小说在某些方面更适合人们去了解，因为它描述更多的细节，能营造一种情绪氛围。他说：“假如我要去越南，我会带格雷厄姆格林（Graham Greene）的《安静的美国人（The Quiet American）》，在抵达前感受到当地的浪漫情怀是件蛮不赖的事。”

‍‍5.Yes!在飞机上睡觉调整时差。‍‍

“只要我能在飞机上睡觉，就可以不用担心时差的困扰，通常我上了飞机后会吃颗安眠药，然后一粒好眠到目的地等着降落。”

‍‍6.NO!爷们从不要求升舱！‍‍

安东尼觉得主动要求升舱不符合爷们的形象：“我从不去要求升舱，我觉得和空乘说好话，提这个要求很丢脸。我也从不讨价还价，当有人这样做的时候我都会觉得很丢脸，然后就默默的飘走。”

‍‍7.NO！飞机餐别吃太饱！‍‍

“在飞机上吃飞机餐，心情绝不会比吃之前好。”安东尼不能理解为什么有些人能接受飞机上的每一餐，他认为“饿着肚子抵达，吃些当地的街边小吃总好过在飞机上肠胃饱涨想放屁的好。结论就是，我会避免飞机餐，因为那真的是吃了等于白吃。”

‍‍8.Yes!花钱住些好酒店！‍‍

“旅行中我最大的花费可能是入住那些重新装修后、带着日不落或法兰西帝国的殖民风格的酒店，像是在柬埔寨的莱佛士暹粒豪华酒店（Raffles Grand Hotel d’Angkor）或是在越南的索菲特河内大都市传奇酒店（Sofitel Legend Metropole Hanoi），这些都是奢华魅力的酒店，能够让人坐在藤椅上喝着金汤力（Gin Tonic），我都非常喜欢。”

‍‍9.NO！不买纪念品！‍‍

“在刚开始的几年，我会买些便宜饰品、T恤或手作小物之类的，可现在我几乎不这么做了。”减少购买纪念品的数量，既能节省行李的空间，又可以节约开销。

‍‍10.NO!拒绝观光客餐厅！‍‍

“世界上最会坑钱的地方就是观光客餐厅，像是在罗马或威尼斯等地，你可能会在观光客餐厅吃到最难吃的食物。最糟的情况就是，去到了像是胡志明市或是罗马，然后你发现自己处在一间观光客才来的假地道餐厅。”

‍‍11.Yes！尽可能贴近当地的生活‍‍

每当到了一个新的地方，安东尼会试着早起，在早6点左右的时候，去当地的市场转转。“当人们为了自己的生活进行采购时，你会看到当地人所买和真正所吃的东西，你就可以知道这个城市或国家所擅长的料理，因为他们寻觅的正是地道的滋味。”

‍‍12.Yes!在陌生城市吃到地道好料的方法‍‍

关于这个，安东尼出了一个损招：「去网络上找些有讨论区的美食网站，假设我们要去吉隆坡好了，就去马来西亚的讨论版发文说你最近刚回来，然后吃到了你觉得世界上最好吃的椰浆牛肉咖喱（rendang），并随便瞎掰一些地方，之后那些美食家就会一窝蜂用愤怒的言辞抨击你吃的是垃圾，并提供你更好的去处。」这样，你就会知道哪一家才最好吃啦！

怎么样？安东尼·波登的12条旅行建议你掌握了么？下一次出行，说不定就可以用上啦！