Managershare：2014年主营高端餐饮的湘鄂情变身科技公司做大数据，对于这个“大尺度”战略转型很多人不看好，当时M君问了两个问题：湘鄂情从传统餐饮企业加入互联网的变量竞争，一是用户和产品思维有木有？二是和战略转型配套的组织结构和绩效激励，以及企业文化转得过来吗？现在来看，这些问题湘鄂情都没给出好答案，而它当时唯一引以为豪的中科院的科研成果转换项目又夭折了。卖掉了餐饮业务，卖掉了湘鄂情的品牌，新的核心能力又没形成，创始人兼董事长孟凯撑不住辞职了，什么都木有的了湘鄂情还能走多远，答案似乎很清楚。

2015年新年伊始，A股市场的“故事大王”中科云网（原名湘鄂情），故事却讲不下去了。

1月5日，公司收到董事长孟凯提交的书面辞呈，申请辞去公司董事长、董事、总裁等所任公司职务，今后不会参与公司具体运营事务，但目前仍为中科云网控股股东和实际控制人，并承诺继续为“ST  湘鄂债”兑付工作全力筹措资金。他表示，如果有需要，会将自己持有的中科云网公司股票卖掉。然而，孟凯去年12月26日遭证监会立案调查，所持的18156万股公司股份被中国证监会冻结和司法冻结状态，因此其能变现的只有间接持有的公司3000万股股份。

“中科院一批科技转换遇阻，有何颜面继续任董事长。”孟凯日前在回复本报记者的彩信中说，“在各种压力下我的精神濒临崩溃，无力回天，只能拜托万钧了！”

湘鄂情的这些年：故事多时“情”转薄

1995年2月28日，湘鄂情的前身——只有四张桌子的“湘湘菜馆”在深圳蛇口正式开业。创业之初，孟凯除了兼任服务员、收银员和采购员，还会出去跑运输，以此赚钱来维持餐馆的经营……“湘鄂情”名字的由来，是因为老板孟凯是湖北人，老板娘周长玲是湖南人。2009年11月11日，公司在深交所正式挂牌上市，成为中国第一家上市的民营餐饮企业，孟凯身价36亿元，成为餐饮界首富。

然而好景不长，2013年后，主营高档餐饮的湘鄂情经营业绩急转直下，公司开始频繁实行“童话故事”般的战略调整，同时陆续关闭门店。湘鄂情最兴盛的2012年时拥有34家门店，不到两年时间关闭了四分之三。

公司还进行了三次大规模转型，先后宣布涉及环保、影视、新媒体等方面的多项并购，这些并购曾推动股价大幅攀升，但其中的一些并购最终并没有真正实施。湘鄂情最早“跳票”江苏中昱，后“改道”环保产业。2014年8月24日，公司索性更名为“中科云网”，彻底逃离餐饮业，“因为公司已将新媒体、大数据作为未来业务发展的主要方向”。然而，2014年11月，中科云网宣布终止收购中视精彩51%的股权，原因是股权受让时间跨度较长，并且中视精彩未来全部实现目标利润存在不确定性。中科云网还曾打算收购笛女影视，但最终也没了下文。

孟凯辞职后，提议由万钧接任公司总裁、董事、董事长等职务。万钧曾任湘鄂情董事、副总裁，不过去年5月，在湘鄂情转型的过程中，万钧申请辞去了上述职务。

1月10日，记者欲采访万钧，但对方以“我在开会，现在还不是公司董事长，很多问题暂时不便回答”为由，匆匆挂机。公开资料显示，万钧1968年出生，比孟凯大一岁。在湘鄂情2009年2月IPO时，万钧就是公司董事，还兼任深圳湘鄂情投资控股有限公司副总经理，当时深圳湘鄂情是湘鄂情除孟凯以外的第二大股东，万钧算得上是公司元老级的人员，但他没有湘鄂情股份。

中科云网称，公司将尽快召开履行程序，选举新的董事长。在新董事长到位之前，由中科云网前副总裁、董秘李漪暂时代理董事长职务。李漪2014年12月16日“由于个人身体原因”刚辞去上述两职务，不到一个月再度“出山”救急。

湘鄂情的未来：天若有“情”天亦老

2012年4月，湘鄂情曾发行4.8亿元无抵押的公司债“12湘鄂债”，其持有人将在2015年4月行使一次回售权。昨天，该债券跌至92.96元，而公司也风雨飘摇，如果投资者选择将债券回售给公司，公司将承担兑付压力。

也正考虑到此，公司于去年底开始贱卖商标和子公司，包括转让北京湘鄂情快餐连锁管理有限公司等三家公司股权，以及湘鄂情、湘鄂缘等164项系列商标，交易对价3亿元，用于备付2015年公司债券本息兑付工作。

但结果并不如愿：一些转让资产采用分期付款方式，2014年12月31日为收款期限日，但公司未能收到“湘鄂情”商标及3家子公司交易对方应如期支付的9354万元；其出售的北京朝阳门湘鄂情餐饮有限公司、长沙湘鄂情餐饮有限公司等七家子公司股权及终止收购中视精彩，截至2014年12月31日也均未收到应付款项。由此，公司预计2014年全年净利润仍为负值，加上2013年亏损，公司股票将被ST，ST  湘鄂债存在暂停上市的风险，无法保证4月5日本息全部偿付。公司称，根据目前了解到的情况，相关交易款项预计在本月底完成审批和支付程序。对于解决方案，中科云网称除会催告交易方履约外，将继续寻找剥离资产的交易机会。

如今，中科云网的有效资产仅剩餐饮和环保。前者主要是8家门店，这8家门店2014年前三季度7家亏损，共实现营收1.58亿元，亏损超3300万。而后者则是合肥天焱生物51%的股权，去年上半年也亏损22.37万元。何去何从，令人生疑。

创始人孟凯：道是无“情”仍有情 

作为“民营餐饮第一股”湘鄂情的创始人，孟凯曾经踌躇满志。即便在2012年底中央八项规定实施后，湘鄂情经营困难、大幅亏损之时，孟凯也一直不遗余力地谋划转型。2013年以来，公司在环保、影视和大数据领域辗转腾挪，虽屡遭跨界不适，但对于未来发展，孟凯总是信心满满。2014年5月，湘鄂情募资数十亿投互联网，当时接受记者采访时，孟凯还很爽快地表示：“别和我谈餐饮，谈大数据。”

然而，24.8亿的定增转型大数据计划泡汤让孟凯很受伤。“中科院计算所的研究成果是真实的，转型方向非常正常。”他在回复记者短信中说，“好好的一批科技产业成果被‘处决’了，公司目前必须先还债。”

2014年12月12日，中科云网迫于债务压力，低价出售了“湘鄂情”品牌，孟凯不得不与自己花费了19年心血辛勤培育的品牌悲情诀别：“我1995年创业至今快20年了，为了还债，我只能卖掉湘鄂情这块金字招牌。”