Managershare：做自己喜欢的事，再加上明星天然的人脉资源，还有那么点做产品的轴，美食+真人秀+视频，谢霆锋还挺有商业感觉的，当然他背后是非常商业化的团队在运作。天后眼光不错哦。

明星也是商人，终有一天会面临成长窘境。演而优则全能吗？不，最新的流行趋势，也是新的商业模式，是超越影视作品，拍明星真人秀节目。 

休假后变身大厨

去年（2013年）8月，谢霆锋突然宣布自己要休长假，这让经纪人霍汶希猝不及防，“突然请假会有问题，他的电影、广告等档期排得密密麻麻。”她说。谢霆锋很坚决，她只好帮他推掉3部电影，往后调整工作档期。 

2014年7月，谢霆锋却变身大厨，开始在浙江卫视每周六黄金时段播出的一档12集全新户外明星美食真人秀节目《12道锋味》中为小伙伴们做菜。这些小伙伴包括明星范冰冰、赵薇、蔡卓妍、奥运冠军林丹、他老爸谢贤等等，完全是一个豪华的明星亲友团。

亲友们挨个儿跟着谢霆锋远赴西班牙打猎、去赵薇在法国买的梦洛酒庄喝酒。2014年8月初，当节目播出至第四集时，收视率从1攀升至1.6，在同期全国卫视暑期档黄金时段的季播综艺节目中排名第三，仅次于《爸爸去哪儿》和《中国好声音》。 

私奔反而催生了新项目，这并不是偶然。

商业运作与个人努力

作为英皇娱乐集团有限公司（下称英皇）的一线明星，谢霆锋的身价是电影每部2000万元，电视剧每集30万元。根据去年12月香港《明报》年终的《影坛吸金王》盘点，2013年谢霆锋靠当评委、拍电影以及接广告和商演，赚入人民币1.5亿元，在香港男明星中与刘德华并列第三，属于最具吸金能力的明星。若以这样来计算，他单是半年的身价就值7500万元。 

少年得志的谢霆锋似乎从不停歇，“我从来都没有放过假。”他在邮件中说。今年34岁的谢霆锋已在娱乐圈摸爬滚打了18年。16岁时他以歌手身份出道，两年后当上亚洲最畅销男歌手，接下来他以每年平均4张专辑的速度奠定自己在香港乐坛的一哥地位，开过300多场演唱会。17岁，他进入电影圈，首次拍摄《新古惑仔之少年激斗篇》，被当年香港金像奖评为最佳新演员。22岁，他创立后期特效公司PO朝霆，为广告、游戏、电影及MV做特效，该公司如今拥有3家分公司。30岁时他当上金像奖影帝。 

为了证明自己，这个“二代明星”（其父谢贤为1980年代香港著名影视明星）行事向来反叛，事业跨影、视、歌、商四领域，每个奋力出击。他拍动作电影时坚持所有动作戏亲自上阵，左手无名指已无法自如伸直弯曲。但这一次，他认真地跟霍汶希讨论要歇一歇，专门去国外学做菜。 

霍汶希无法拒绝。作为英皇艺人管理部总监和香港最强势的经纪人之一，谢霆锋自出道起就跟着她，两人亦师亦友。“谢霆锋不能说是一个品牌，我们不会定位谁会喜欢他。被当作品牌就会从商业角度去计算定位、购买力，我们比较人性化。”霍汶希说。2012年谢霆锋经历婚变，她看着他做菜减压，渐渐把所有业余时间都花在厨房里，但她也要考虑公司利益。要不，“提前做一下计划，把做菜过程记录下来，找电视台包装成美食节目？”她建议。谢霆锋很感兴趣。 

两年前英皇在北京成立分公司，与浙江卫视合拍了《北京爱情故事》等电影。霍汶希首先把“谢霆锋美食档”这个点子告诉了浙江卫视。浙江卫视立即动用其节目模式组对此进行了研发。在成功推出大型综艺选秀节目《中国好声音》之后，浙江卫视总监夏陈安提出了“电视综艺进入大片集群时代”的节目方针，集群中最重要的就是明星资源的聚合。他们建议做成以美食为主题的明星真人秀。“从真实人际关系出发，用脚本去架构它，设立大纲和基本可能的任务。从市场反响来讲，越来越多的观众认可这种形式。”浙江卫视宣传总监王征宇解释。 

做就做到极致

真人秀的确会让收视率有保证，但霍汶希不同意百分百拍成真人秀，“谢霆锋请来的都是朋友，一线大咖，几乎不收酬劳，还要出丑，怎么交代？”经过多次讨论，她说服浙江卫视在真人秀的基础上补充微电影和纪录片的形式，保证画面美到电影的品质。

但跨界做美食节目是有专业门槛的。谢霆锋本以为自己只要像做一般美食节目那样，扎上围裙，做两道菜，“不用怎么说话，20分钟搞定。”他没想到霍汶希已经把摊子铺得那么大。“谢霆锋这三个字是去搞个下午档小型烹饪节目的吗?”霍汶希不动声色地问。谢霆锋投入了更大精力，提出去世界各地寻找食材的点子，列出自己想邀请参与的朋友，写下跟朋友发生过的有关食物的故事。实际上连节目构思都是他提出来的。

通过谢霆锋的私人邀请，浙江卫视聚合了大量明星，谢霆锋和他的明星小伙伴们保证了收视率。作为回报，浙江卫视提供每集300万元的制作费用，负责前期脚本策划、沟通、创意和后期的素材加工、剪辑，拥有广告售卖权；英皇得到其暑期档黄金时段的播放权，拥有版权。霍汶希担任总制片人，在节目制作上拥有很大自主权，包括对导演的选择。

拍摄林丹等中国金牌运动员系列纪录片的导演陈仲祥得到霍汶希的邀请，“我连《舌尖上的中国》都没看过”，从未拍过美食节目的陈仲祥非常诧异。在香港的一家雪茄吧，陈仲祥跟谢霆锋描述自己对节目的想象：“借食物来传递一个故事、一种味道、一个回忆，它不单单是一个吃的节目。”情感细腻、重艺术美感的陈仲祥打动了谢霆锋。接着，他邀请陈仲祥到家里吃饭。“想拍我做菜，你就要吃我做的东西。”谢霆锋说。等了6个小时，陈仲祥吃到10道菜。“真的很好吃，但他做菜太慢了，要先吃饱再上来！”陈仲祥笑着说。

调度明星

拍摄如此多的明星堪比灾难。每个明星的档期都难调，拍摄时调动明星也很难。范冰冰只协调出2天时间，最长的一位明星拍摄时间也不过8天。有时跟明星协调好，经纪人又有新的想法。每集除了主要嘉宾，还要安排一名客串嘉宾，比如赵薇那集歌手周笔畅在节目中帮忙洗菜。这个搭配也叫他们大伤脑筋。

“大家会不会以看八卦杂志的心态来看节目？”陈仲祥很担心。不过，谢霆锋比她更紧张。整个拍摄过程中，只要一开始做菜，谢霆锋就会“紧张，觉得不够完美。他最崩溃的时候就是做菜的时候”。霍汶希说。 

于是，这位明星成了一位产品经理。谢霆锋很强势，“所有选菜和搭配都由他自行决定，他看过确认的才能出画面。”陈仲祥说。处女座的谢霆锋做菜从食材到榨汁机品牌无不挑剔。在“为张家辉还原12年前的味道”那一集，他榨出的芒果汁偏黑，陈仲祥建议用现场有的南瓜来代替，视觉效果更好，他坚决反对。有一次，巴黎四季酒店的厨师临时休假，又不允许外人使用后厨，导致他无法为范冰冰煮甜品，谢霆锋大发脾气。发完火他质问陈仲祥：“我发火你们怎么不拍？” 

浙江卫视希望增加节目的真人秀份额，专门派出跟片主任，要求内容更接地气，比如让谢霆锋带小伙伴上街头吃饭。这是《爸爸去哪儿》中最受欢迎的项目之一。“单纯模仿只会吃力不讨好。”陈仲祥对她想要的艺术效果也很坚持。按照各方对节目的理解，浙江卫视希望第一集是范冰冰，谢霆锋觉得是房祖名，陈仲祥则看好赵薇。为说服各方，她做了一些自己剪辑的版本。浙江卫视以“接地气和把故事说通”的原则，最终仍选择了范冰冰。这几集播放结束后，收视率最高的是房祖名和赵薇。

做饭加分个人品牌

“做饭太给谢霆锋加分了。”赵薇说。不止是赵薇，许多原本不是谢霆锋粉丝的观众也天天等在家看他做饭。这档节目当然不可能为谢霆锋带来7500万元的收入，但它为谢霆锋这个品牌找到了新的可能。“该节目重塑了谢霆锋的个人品牌形象，让他在大众面前呈现出居家好男人的全新形象。家纺居家类品牌将成为他代言的新方向。”艺恩咨询的分析师安卉说。 

《12道锋味》也受到广告商的欢迎，除厨具、橄榄油、手机外，“独家冠名广告商养生堂的冠名费超过5000万元。”王征宇透露。目前，它的版权已卖到香港、台湾、新加坡等14个地区。浙江卫视的竞争对手江苏卫视紧随其后，在8月专门推出一档类似的明星美食竞技真人秀《星厨驾到》。

新身份也使谢霆锋有所改变。“他以前都不说几句话，现在他脸上看得出来有笑容，还在微信上给同事动不动点赞。”陈仲祥说。骂这个节目假的声音也未停息。当谢霆锋和张家辉乔装进香港九龙城菜场买菜时，一位卖菜的阿姨能言善辩，一直被观众认为是找好的演员。“结果人们发现阿姨真的在那儿卖菜。九龙城卖菜的人天天见到大明星，见惯了。”霍汶希说。