不用精周易通八卦,Managershare就可以告诉你们,至少在接下来的这个秋天里:月饼和大闸蟹这两个市场情况不妙。

近几年来,高官、干部和企业家之间非常流行送高档月饼联络感情。中国月饼市场上掀起了包装盒大比拼,每年在包装上浪费的金额高达数百万元人民币。早在2013年的中秋,《人民日报》就报道说,商场里多数月饼礼盒的价格都不超过200元。而“鱼翅馅月饼”这种花样翻新的口味因为既奢侈又不环保已基本绝迹。

不敢买高档月饼送来送去的不只是官员。2013年,跨国制药企业已经大幅降低了月饼预算,因为葛兰素史克被卷入腐败调查——人称“葛兰素史克(GSK)效应”。在这种形势下,其他跨国企业也都不会去趟昂贵月饼这趟浑水了。企业通常会在中秋节前购买月饼券发给员工,或者送给官员——但倒腾月饼券的市场现在看来也相当萎靡不振。

遇到麻烦的不只有月饼。另一种传统美食——阳澄湖大闸蟹的价格也在大幅下滑。大闸蟹的上市旺季通常是从10月底到11月底。在阳澄湖附近的两条不长的街道上密密麻麻地分布着300多家水上蟹舫。2013年的销售季里,这些蟹坊中的生意下降了将近五成——他们中多数人承认,蟹坊有40%的销售额来自政府消费。很多蟹坊老板都说自己从业近20年,遇到过最糟的局面当属2013年(他们还没来得及评估2014年)。当地旅行社组织的很多“吃蟹一日游”项目也取消了。

但2014年可能更糟糕——紧缩时代一时半会儿是完不了了。

反腐风打击法国干邑

到目前为止,反腐运动抑制了鲍鱼、鱼翅和燕窝等传统宴会食品的销量。还有人把2014年年初猪肉价格跳水“归罪”给反腐——餐馆生意出现了暴跌,从而影响了猪肉需求,很多饭店甚至退出了年夜饭市场。作为有面子的“礼品”,高端白酒销量也大受冲击(连高档鲜花市场都没了生意)。茅台酒公告称,其2013年的营收增长率已跌到了自2003年非典肆虐以来的最低水平。

最新的消息是,中国的反腐之风现在终于让法国人也感到寒冷了。法国南部的主要行业组织法国国家干邑酒行业管理局(BNIC)发布数据说,截至2014年7月之前的12个月,干邑销量下滑6.7%,销售额下滑10.2%。BNIC报告称,过去一年针对东南亚、中国和日本等远东地区的干邑出口量和出口额均出现下降——这与中国市场放缓直接相关,中国是高价知名法国白兰地的消费大国。

这一疲弱的销售业绩与两年前的情况形成鲜明对比,那时中国堪称干邑生产商的乐土。2012年,中国干邑销量创下纪录,因为许多官员和企业家都认为昂贵干邑是身份的象征,并且拿它们当礼物送。但拥有人头马(Remy Martin)品牌的Remy Cointreau SA等主要干邑品牌所有者的数据表明,2013年第四季度他们的销售额跌了近30%。

干邑远非倒霉的唯一酒类。据华尔街日报报道,中国最大的葡萄酒进口商圣皮尔精品葡萄酒称,2013年其销售止步不前,其中高端酒的销量跌得最狠。他们现在已将其葡萄酒价格平均下调了32%,试图靠降价“刺激”对葡萄酒的更多需求。同样这样做的还有茅台。茅台酒团购价跌至1000元以内,2014年春节后,飞天茅台的零售价已经跌到了千元以下,只有最高峰时2000多元价格的一半。

酒类生产商认为,中国人一直很喜欢喝酒,只是现在自掏腰包,就需要对产品线做一些调整和改善了。卖高端酒的不少酒商开始转型,例如,五粮液已经开始放下身段走入中低端市场。

在这一点上,卖大闸蟹的人和酒商们想法是一致的。中国人自古就喜欢吃螃蟹,这一点不会变。但现在平民要为此自掏腰包时,需要的是小一点的非“精品”螃蟹。大闸蟹养殖户们都在调整业务模式,以培育出更多个头较小、价格更低的螃蟹,并且努力销售——其结果很可能是更多真正的消费者吃上了大闸蟹。

豪车、名表与奢侈品中招

想都不用想,中国反腐肯定会遏制奢侈品的开支,这也是部分经济学家预计中国国内2014年GDP增幅将下降至多达1.5%的原因之一。如果没有反腐运动,2013年中国奢侈品支出规模的增速“最高将达23%”。而现在,据贝恩咨询预计,2014年中国的奢侈品市场将只增长2%-4%,低于4%-6%的全球平均增幅

哪个行业最受打击都不用我们说了吧?自打陕西省安全生产监督管理局前局长“表哥”杨达才落马,就没有官员敢在公开场合佩戴江诗丹顿这种价值超过2万英镑的手表了。2013年第一季度,瑞士对中国的手表出口额就较去年同期下降了26%,逆转了长达十年的增长态势。

中国消费者的需求已经从昂贵的金表转向价格更为适中的钢表——他们现在是自己在掏腰包了。许多名表品牌正考虑在2014年降价和调整产品线——在一个近几年厂商似乎能够随意提价的行业里,这对那些喜欢表的中产阶级来说不是坏事。

同样的故事发生在宾利和其他豪车品牌身上,这家英国豪车制造商2013年在全球的售量增长19%,但在中国的销量却下降了3%。该公司2012年和2011年在华销量分别增长23%和100%。在2013年前9个月,法拉利在中国内地、香港和台湾的售量同比下降25%,而其竞争对手兰博基尼2013年全年销售增长为2%——此前两年该公司都实现了逾25%的增长。

LVMH旗下的路易威登和开云集团旗下的Gucci过去一直因其抢眼的印有LOGO的品牌产品而著名——辨识度高本是品牌的胜利,也是使用者的骄傲。但在致力于曝光腐败的中国网民眼里,官员和其家人使用LOGO太明显的奢侈品品牌中枪的几率要大很多。

因此,瑞士历峰集团旗下的Prada是2013年在中国市场为数不多的几个获得较高增长的高端品牌之一,截止到2013年7月,Prada在中国的销售额增加了12%。分析家们认为这是因为Prada在自己的豪华皮包和鞋子上采用的设计总体比较低调的缘故——一旦曝光,别人认不出来,中招可能性小。

也许我们的品味能因此好一点

据说,在全线溃退的奢侈品品牌中,美国蒂芙尼公司(Tiffany)在2013年年底公布的第三季度业绩十分亮眼,在中国强劲销售的推动下,亚太地区销售额同比增长30%,全球净利润增长50%,远超华尔街预期。

是什么让钻石置身中国反腐冲击之外?蒂芙尼全球CEO迈克尔·科沃尔斯基的回答是,人们购买钻石通常是很私密的行为,钻石一般是买给爱人或求婚用的——没人会拿它去贿赂官员。从数据上看,姑娘们从真爱手里收到订婚戒指的几率没有变小——这真是个好消息。而且蒂芙尼除去卖钻石饰品之外,产品线很丰富,它一直在销售设计经典的中档银质饰品,甚至也卖中档价格皮包——请问,反腐的人谁认识蒂芙尼的皮包?

不过蒂芙尼公司的乐观在反腐之年可能真的是个例外。据海外购物退税公司的数据显示,中国游客在欧洲购物的退税额增速正在逐年放缓。与此同时,香港的奢侈品销售情况也不容乐观。

为什么会出现这种情况?有一个简单的解释。长期以来,中国大陆的奢侈品价格一直高于海外市场,从而为大陆消费者到境外购物提供了动机。但这种价差正在缩小。2013年2月,中国大陆市场的奢侈品手袋价格平均较欧洲市场高出50%,而现在只高出40%。而香港与中国大陆的奢侈品价差已变得更小——为应对租金的上涨,香港零售商纷纷涨价。而为赢得中国市场,奢侈品在不断降价或者推出更对中产阶级胃口的产品线。这样一来,大陆游客出国去一通狂买的可能性就降低了。

或许,我们能总结出一个规律:现在,低调审慎在中国变得越来越重要。

Managershare+观点:美国作家保罗·福塞尔在他那本尖酸、刻薄、机智的《格调》中一再讽刺了美国中产阶级对欧洲舶来品及品牌的盲从,他认为那根植于美国人对身份的焦虑。其中他描述的很多场景搁到今天我们是不陌生的,例如说,在身上挂满各种LOGO,“对广告商标抱有极大敬意“等等。也许,有了外力作用,我们能比几十年前的美国人和经济腾飞时走出国门大买特买的日本人的品味提升得快一点。


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