近日,华东师范大学新米乐m6登陆增一门《家常菜》课引发网友热议。

据了解,这门课由后勤保障部开设,总共18学时,包括基础的烹饪理论知识和家常菜肴、面食、点心的烹饪实践。而这门课的教学内容,则被学生们笑称“米乐m6登陆看了口水都要流下来”,包括青椒土豆丝、米乐m6登陆八宝辣酱、菠萝咕咾肉、水饺、 蛋糕等中西式餐点的实际烹制。

据新民晚报消息,授课老师刘玉红还曾获上海五一劳动奖章。

考试设在食堂窗口在上课方面,《家常菜》的上课地点在食堂,由食堂大厨授课。为了安全与卫生,用的是电磁炉,且划出了一块单独区 域上课。

值得一提的是,课程结束前,每位同学将学会炒一道菜,学校食堂将开设一个专门窗口,给全校师生品尝。除米乐m6登陆了《家常菜》课程外,该校另一门“劳动与生活” 也是这学期的新增课程,重点教授房米乐m6登陆间的收纳整理、植物的认知养护 等生活必备技能与常识。

该校教务处副处长苟健表示,去年颁布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》,要求把劳动教育作为通识必修课。根据文件要求,学校在课程设置上进行了试点尝试。“希望学生通过自己双手去创造、体验生活。”

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作者:虎啸商业评论
来源:虎啸商业评论